Brug: Sort peber er et af de produkter der nærmest kan bruges i alt madlavning. Der er dog folk der synes det hurtigt kan blive for stærkt, så vi anbefaler at man selv kan tilføje ekstra peber efterfølgende.

Historie: Oprindeligt stammer peber fra Indien, men bliver idag også dyrket i Afrika og Sydamerika.

Næringsindhold pr. 100 gram

Energi: 1278 KJ
Fedt: 3,3 g
– heraf mættede fedtsyrer 1 g
Kulhydrater: 71 g
Kostfibre: 26,5 g
Protein: 12 g